加州系列 Bin 704 赤霞珠红葡萄酒 2018 0.75L

既保留传统酿造工艺，同时拥抱现代风格。Bin 704在法国大橡木桶中熟化，我们尝试着用奔富视角重新定义纳帕谷的赤霞珠，区分和定义酒品的细微差别、地域特色和丝般柔滑的质感。葡萄栽培和酿酒的周期性令人印象深刻，奔富发现南北半球往往互为镜像。Bin 704的命名灵感来源于产自澳洲的兄弟产品Bin 407的“镜像”或“反转”形象。Bin 704也是一款注重品种特点的葡萄酒。



容量：0.75L

产地：纳帕谷

酒精度：14.5%

年份：2018

评级：97pts by Andrew Caillard MW

葡萄品种：赤霞珠

品鉴摘要：气味诱人垂涎，层次丰富。生牛肉片式的红肉、胡椒皮烤牛肉、月桂叶和野百里香的香气。奔富葡萄酒的灵魂风味掩藏在其中，散发出黑森林蛋糕、光滑樱桃和黑巧克力的香味(2018年澳大利亚奔富Bin系列产品中都能够闻到这些味道)。橡木的香气不会喧宾夺主，果味浓郁扑鼻。Bin 704口感如丝绸般顺滑，入口回味绵长。浓郁的赤霞珠风味齿颊留香，带给人香气与滋味的双重享受。果味新鲜绵柔而内敛，却有明显的纳帕风格。巧克力包裹（风味）杏仁（单宁质地）的味道。石榴般的酸质激发了葡萄酒的层次，而来自橡木桶的雪松和辛香料的搭配让口感更胜一筹。丝滑、绵柔、顺口。