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1822 年,乔治四世国王下令,在他造访爱丁堡期间只饮用单一纯麦威士忌。创始人乔治·史密斯 (George Smith) 把握这个机会,于 1824 年在格兰威特教区取得了首个合法牌照。此后,格兰威特的名字被争相模仿,但从未被超越。经过数年的法律纠纷,乔治·史密斯之子取得了“格兰威特” 威士忌的独家命名权,从而成为了单一纯麦威士忌的鼻祖。