Bin 389 赤霞珠设拉子 2018 0.75L

Bin 389是葛兰许原创人麦克斯。舒伯特的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“小葛兰许”。Bin 389首创于1960年，为Penfolds酒庄建立了红葡萄酒的市场地位，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。Bin 389成功地体现了Penfolds酒庄在平衡果实与橡木风味的精湛酿酒技术。

容量：0.75L
产地：拉顿布里、麦克拉伦谷、巴罗萨谷、库纳瓦拉、罗布、帕史维
酒精度：14.5%
年份：2018
评级：96pts by Andrew Caillard MW
葡萄品种：53%赤霞珠47%设拉子
品鉴摘要：第一印象？当然是Penfolds的佳酿！在不同桶发酵时可能有细微差别？整体酸味支撑，还有淡淡的橡木特色？也许是所有列出的味道都有吧?散发出更加浓郁的奶油蛋挞味、焦糖布丁味道，还有肉锅焦/肉汁的味道，接着暗黑特色有黑布丁、小羊杂和沥青味。 此外，香味并不止这些——还散发着日本李子、无花果和榲桲酱的果香，芬香扑鼻。迷人、充满诱惑的。小酌一口，可以感觉到持续的复杂风味和质地。浓厚的果香笼罩着，还有丰富糊状谷类的味道——谷壳、燕麦、大麦、小麦胚……浓郁粘稠，丰富多汁，令人垂涎的酸度结合2015年份格外“柔和”的单宁。难以发现的橡木特征。有趣特别的包装让其脱颖而出，一款美妙平衡的佳酿。