打造完美酒吧推车 点缀优雅节日
佳节期间，最适合跟亲朋好友相聚，办一个节日鸡尾酒会来庆祝便最好不过——无须大费周章，无须坐下用餐，无须DJ炒热气氛，也无须专业调酒员当值。如果想再轻松一点，不妨参考以下7个基本原则，保证宾客尽兴而归。
1. 常备必要材料
要让宾客畅饮一番，酒吧推车就要常备百搭的调酒材料，例如Grey Goose伏特加、添加利10号杜松子酒 、威士忌、白酒及气泡酒等，都能大派用场；至于其他无酒精材料，配备基本的就好，例如苏打水、汤力水 、姜汁汽水、柠檬、青柠及冰块——越多越好。
2. 准备自助鸡尾酒
如果相比调制饮料，你渴望花更多时间跟宾客相处，可考虑准备几款已调制好的鸡尾酒或设置自助酒吧。举个例子，可将几杯蔓越莓含羞草鸡尾酒放于气泡酒区；在鸡尾酒吧放预先调制好的Hot Toddy、蛋酒或姜味Moscow Mule。至于滴酒不沾的宾客，务必为他们准备几款应节的非酒精饮料，例如气泡茶或苹果酒。
3. 准备完善的调酒工具
想提升调酒的层次？就要配备调酒器、滤网 、量杯及水果榨汁机。当灵感涌现，你便可大显身手。至于鸡尾酒装饰，时令食材如蔓越莓、柑橘切片、迷迭香及薄荷叶，就能让简单的“金汤力”变得更丰富。
4. 散播欢乐
宾客大都倾向于在酒吧车附近聚会，而不会在主人家中到处逛，但如果你有策略地在客厅及饭厅设置小吃区及鸡尾酒自助吧，就能鼓励宾客分散各处聊天，而无须排队等候饮品，算是额外的好处。
5. 准备简便的一口小吃
喝了一、两杯后，自然会感到肚子饿。需要小吃的灵感？简单处理就好！准备可预先做好及适合放置室温的小吃，比如肉桂味爆米花、培根包红枣、开胃烤串、蔓越莓布里奶酪泡芙及Grazing Board美食拼盘，做法简单又美味。
6. 营造喜庆氛围
虽然这是节日派对，但并不代表你一定要按照往常的音乐选曲，挑选不朽的歌曲，例如弗兰克·辛纳特拉（Frank Sinatra）、纳京高（Nat King Cole）或平·克劳斯贝（Bing Crosby）的歌，或建立一张欢乐的歌单，营造一种微妙的喜庆氛围。接下来，加几支蜡烛、闪烁的茶蜡、新鲜的常青树树枝以及几片槲寄生叶，节庆氛围自然水到渠成。
7. 送上值得干一杯的礼物
如果你是宾客，而不是主人家呢？好问题。如果你准备在佳节期间参加派对，千万不要两手空空到访。带上一瓶让人难忘的葡萄酒或烈酒，给主人家一个惊喜——送上他们可能不会为自己买的好酒，比如要别出心裁的400 Conejos，这是产自墨西哥瓦哈卡州的梅斯卡尔酒（Mezcal）， 口感顺滑，带有烟熏味。另一个不错的选择是国窖1573白酒 ，来自中国泸州，是根据明代原配方酿造的一种特殊白酒。
无论你将举办一场盛大的节日鸡尾酒会，还是作为宾客参与季度晚宴，都不要忘记节日的意义。放松心情，享受跟挚爱亲友在一起的特别时光吧！
