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La storia della noce di macadamia ebbe inizio migliaia di anni fa, nelle foreste pluviali che si estendono lungo la costa nord-orientale dell’Australia.
Nel tempo l’albero divenne noto con il nome di “kindal kindal”. Tra le popolazioni aborigene era chiamato anche “boombera” e “baupal”.
Le noci di macadamia non erano affatto una merce comune: erano considerate una vera prelibatezza ed erano apprezzatissime ogni volta che si trovavano. Impiegate dagli aborigeni australiani come speciali offerte cerimoniali nei rituali intertribali, erano usate anche come merce di scambio nei commerci tra le diverse tribù.

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