See’s Candies Los Angeles | Marche

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Los Angeles See’s Candies See’s Candies,Food, Gift & Health Products
Fatti in casa, proprio come li fa la mammaMary See è molto di più dell’emblematico volto riprodotto sulle scatole di cioccolatini See’s Candies. Mary See, all’anagrafe Mary Wiseman, nacque in Ontario, Canada, nel 1854 e sposò Alexander See all’età di vent’anni. La coppia, che ebbe tre figli, Charles, May e Bertha, gestiva un albergo sull’isola di Tremont Park. Pur contribuendo alla gestione dell’albergo, Mary elaborava ricette casalinghe di cioccolatini. Nel 1919, dopo la morte del marito, il figlio Charles le suggerì di trasferirsi con lui e la moglie nell’assolata California. Qui Charles decise di avviare una fabbrica di cioccolatini che producesse specialità preparate secondo le ricette della madre.Si stabilirono a Pasadena, in California, in una villetta post-vittoriana. Mary preparava i suoi cioccolatini nella cucina bianca e nera della villetta. Quando Charles inaugurò il primo negozio See’s Candies di Los Angeles, scelse, come motivo dominante, la fantasia a quadretti ispirata alla cucina di casa, che poi divenne il tratto distintivo della marca.Mary era orgogliosa dei suoi cioccolatini fatti in casa, per preparare i quali impiegava soltanto gli ingredienti migliori e più freschi, avviando una tradizione a cui See’s è rimasta sempre fedele. A riprova di ciò, alcune specialità vengono tuttora preparate secondo la ricetta originale di Mary. Tra queste segnaliamo il Peanut Brittle, il Victoria Toffee e il Chocolate Walnut Fudge.

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