Iggy’s

Iggy’s

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L’Iggy’s è da tempo al centro dell’attenzione per il moderno menù degustazione che, pur basandosi su tecniche europee, celebra, attraverso la scelta degli ingredienti, la ricchezza gastronomica dell’Asia. Le influenze sono soprattutto giapponesi con un’attenzione ai sapori freschi e puri. Speciali spezie locali arricchiscono i numerosi piatti proposti aggiungendo una caratteristica nota singaporiana. Alla guida di un locale con pochi tavoli e un arredo minimalista, il ristoratore Ignatious Chan fa sì che l’unico protagonista sia il cibo.
Iggy's
Hilton Hotel, 581 Orchard Road, Singapore 238883
+65 673504588