No Signboard

No Signboard

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Dagli umili inizi, 24 anni fa, come piccolo hawker box su Matter Road all’elegante locale sull’Esplanade di oggi, il No Signboard continua ad essere uno dei “gioielli” di Singapore, un gioiello senza fronzoli né orpelli. Non appena Ong Kim Hua aprì l’attività, iniziò a richiamare folle di residenti con le sue specialità, in particolare il pesce al vapore di Hokkien e il granchio al pepe bianco. Il nipote Sam Lin ha ereditato il suo regno e oggi serve i clienti in un nuovo e moderno locale. Tuttavia, i piatti sono le stesse tradizionali specialità che preparava la nonna (e i prezzi sono relativamente modesti).
No Signboard
Blk 1202 East Coast Parkway, #01-02 East Coast Seafood Centre, Singapore 449881
+65 6221 9959