Per Se

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Oltre a servire semplicemente cibo e vino eccellenti ai suoi clienti, il desiderio di Keller è creare “un’esperienza emozionale”. I piatti serviti qui sono semplicemente impeccabili e riflettono non solo la straordinaria attenzione al dettaglio di Keller, ma anche il carattere e lo stile che esprime questa meta gastronomica di prim’ordine. La descrizione dei piatti in menù è quella di preparazioni in stile americano moderno con un tocco francese. I due stili culinari occidentali si fondono con eleganza assoluta. Da non perdere la specialità a base di ostriche e perle, così come la “Calotte de boeuf grillé”.
Per Se
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