Sixpenny

Sixpenny

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Situato nell’ordinario quartiere di Stanmore, il Sixpenny è tutt’altro che ordinario. Nel loro ristorante, elegante ma discreto, James Parry e Daniel Puskas hanno creato quella che è una vera ode ai prodotti del Nuovo Galles del Sud, con un orto sul retro e una fattoria di loro proprietà nelle Southern Highlands. Il menù degustazione offre moltissime sorprese che arricchiscono, in dimensione, la proposta stagionale e locale. Tuttavia, la specialità della casa, a base di granchio indopacifico con crema di macadamia e camomilla, è sempre disponibile, e sempre molto apprezzata. Per accompagnare gli eleganti piatti in menù viene proposta una scelta di vini incentrata sulle etichette australiane e con un grande assortimento di vini biodinamici.
Sixpenny
83 Percival Road, Stanmore, NSW 2048
T:(02) 9572 6666