Taormina

Taormina

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Da anni l’executive chef Hiro Mimura serve cucina italiana contemporanea al Taormina, il suo elegante ristorante sulla spiaggia. Rielaborando con il suo abile tocco classici piatti italiani a base di pasta, ha saputo crearsi una clientela ampia e affezionata tra i gourmet di Waikiki. Lo chef Mimura utilizza soltanto il migliore pesce fresco e la carne più pregiata, e si ispira alla tradizione siciliana utilizzando condimenti leggeri, costituiti soprattutto da olio d’oliva, limone e sale marino, per arricchire i suoi piatti di aromi estivi e freschi. Il menù comprende anche uno straordinario assortimento di vini italiani, selezionati dal maître sommelier Roberto Viernes, che accompagnano perfettamente gli eccezionali piatti dello chef Mimura.
Taormina
227 Lewers Street, Honolulu, HI 96815
T: +1 808 926 5050