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アズーア

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活気あふれるキッチンから美味しそうな匂いが立ち込めてくるこのレストランは、生態系に配慮した環境に優しい漁獲に努めています。この方針は、グルメファンやハワイの天然資源の保護活動の関係者から絶大な支持を受けています。アズーアでは、毎日第38埠頭で日の出の時間に、デリケートな海洋環境をひどく破壊するような大規模漁獲ではなく、小規模な漁獲方法で獲れた海の幸を専門に購入しているそうです。新鮮でおいしい食材を手際よく料理するのは、料理長のジョン・マツバラさんと彼のチームです。パビリオンのような感じの広さをもつ店内が印象的です。

2259 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
+1 808 923 7311
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