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Dom Pérignon
Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

1668年、ドン・ペリニヨンはオーヴィレール修道院のワインセラーの管理者となりました。彼のビジョンは「世界で最も優れたワインを作り出すこと」でした。シャンパンの創造者であると信じられるドン・ペリニヨンが夢を追い求めたように、最高を求める探究は、その後3世紀にわたって続いています。発明者の大胆な行動に最大の敬意を払い、各ワインはグランクリュ格付けの農園で育ったピノ・ノワールと、昔ながらのオーヴィレール・プルミエクリュ格付けの農園で育ったシャルドネで作られています。醸造責任者は適切な年にのみワインを発表するという、非常に厳しい要求のもと、ワインを生産しています。

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