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Zacapa
Zacapa サカパ

サカパ ラムは、グアテマラのサカパ市創立100周年を記念して、1976年に造られました。サカパ ラムは、時と空間を見事に調和させ丹念に造られています。

サカパはグアテマラの山脈で熟成されます。海抜2,300メートルの「雲の上の家」と呼ばれる熟成庫で熟成されます。この標高の冷気により熟成工程はゆるやかに行われます。

サカパのベースとなっているのは、サトウキビを圧搾・濃縮して出来上がるバージン・シュガーケイン・ハニーです。

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