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Hakushu
Hakushu 白州

山崎蒸留所が設立されてから半世紀後、佐治敬三は父のビジョンを受け継ぐと同時に革新性を追求し、1973年にサントリーの2つ目の蒸留所を建設しました。日本の南アルプスにある甲斐駒ケ岳の奥深くに建てられた白州蒸留所が世界最高の蒸留所の1つであることに疑いの余地はありません。蒸留所を囲む雄大な森は、6,000種以上もの植物が生息しています。この数は西ヨーロッパに存在する植物のほぼ2倍に及びます。この地で生まれるモルトウィスキーは、非常に独特な気候と贅沢な森、そして珍しい柔らかさをもたらす水の恵みを受けています。千年の花崗岩で濾過された雨と雪から生まれる清らかな水です。

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