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ホノルル クッキー カンパニーHonolulu Cookie Companyは、企業家のキース・サン氏とジャネット・サン氏が、1998年にプレミアムショートブレッドクッキーを開発したのをきっかけにスタートしました。アーティストだったキースは、ハワイのおもてなしの心を体現するような何かユニークなものを作りたいと考え、クッキー作りに取り組んだのです。こうして、ハワイの島をイメージした、トレードマークとなるパイナップルの形をしたショートブレッドクッキーが生まれたのです。

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