水井坊 Shui Jing Fang 香港 | ブランド

香港 Shui Jing Fang 水井坊 Shui Jing Fang 水井坊,Wine, Spirits & Beer
水井坊の伝説は、蒸留所の王親方が名品を造るにふさわしい土地を探す旅に出た1408年にまで遡ります。理想的な穀物と水源を探し求め中国中を旅した王親方は、遂に「豊穣の地」として知られる成都にたどり着き、水井蒸留所を設立します。このとき建てられた蒸留所は、中国で最も古く完璧な形で残されている古代白酒の蒸留所として認定されています。そこでは幾世代にもわたる蒸留の親方たちが王親方のレシピを引き継ぎ改良し続けています。今日この蒸留書はかけがえのない国宝として、中国の歴史的な白酒蒸留技術を今に伝えています。

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