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沖縄 Akashi あかし Akashi あかし,Wine, Spirits & Beer
江井ヶ嶋酒造は1888年に設立され、1919年に日本の蒸留所としては初の、ウイスキーの製造免許を取得してウイスキーの製造を始めました。1984年には、江井ヶ嶋酒造は兵庫県明石市にホワイトオークの蒸留所を設立しました。ホワイトオーク蒸留所で蒸留されたウイスキーは、「あかしAkashi」の名で知られています。全体的に甘めで、スムースな喉越しの洋酒です。あかしは主にブレンデッドウイスキーとしてつくられますが、限定でシングルモルトもあります。
100年以上にわたる家族史を持つ江井ヶ嶋は、日本の洋酒産業におけるパイオニアです。日本では最も小さいウイスキー蒸留所ですが、国際的にも注目を浴びています。

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