手作りカクテルでゲストを感動させましょう

昇進祝い、記念日、誕生日？特別な日に自宅でおもてなしをするなら、シンプルで洗練されたカクテルでゲストに感動を与えましょう。次回は、以下の3つのエレガントで型破りなカクテルレシピを試してみましょう：

1. スコットランドの熱波
カンパリの爽快な苦味とウイスキーのスモーキーさが、ドライサイダーの発泡性で和らげられています。キリッとしていながらエレガントな味わいで、イブニングカクテルにぴったり。ドリンクの名前が示すように、日中、太陽の下で飲むのにも最適です。おすすめは？アードベッグスモークトレイルズコートローティエディションシングルモルトの範囲から、最大の風味を楽しむために、スモーキーなセレクションをご利用ください。

材料：
スコッチウイスキー22.5ml（ジガーの半量）
カンパリ22.5ml
レモンジュース15ml
ハニーシンプルシロップ15ml
ドライサイダー（仕上げ用）90ml
レモンツイスト（飾り用）

作り方：
氷を入れたタンブラー部分に、ドライサイダーとレモンツイスト以外の材料をすべて入れます。トップをはめてシェーカーの表面が霜で覆われ始めるまで激しくシェイクします。
濾してクープまたはシャンパングラスに注ぎます。
ハードサイダーで割って、レモンツイストを添えればでき上がり。

2. フレンチハーベスト
ジンといえば暖かい季節に飲むものというイメージが強いのですが、このカクテルはクラシックなフレンチ75を素朴にアレンジしたもので、暖かい時期だけでなく一年中ジンを楽しめます。プロセッコの代わりにスパークリングシードルを使い、リンゴの風味を加えます。特にお祝いのシーンで多くのゲストに喜んでいただけます。また、「季の美 京都ドライジン」が、独特の風味と爽やかな柚子のタッチが楽しみを加えてくれます。

材料：
ジン45ml
シンプルシロップ22.5ml
搾りたてのレモンジュース10ml
冷たいスパークリングサイダー（仕上げ用）90ml
レモンツイスト（飾り用）

作り方：
氷を入れたタンブラー部分にスパークリングサイダー以外の材料を入れ、タンブラーの表面が霜でおおわれるまで激しくシェイクします。
濾してシャンパンフルートに注ぎます。
冷やしたスパークリングサイダーでトッピングし、レモンツイストを飾ってください。

3. レッドモヒート
どんな誕生日や記念日にも、お祝いの乾杯は欠かせません。大胆な色合いのドリンクなら、何でもお祝い気分に彩ってくれます。次のソワレでの会話のきっかけをお探しですか？お気に入りのベリーとレッドジュースにぴったりの、この輝く赤の飲み物で、DFS CIRCLEの1周年記念日にグラスを捧げ、伝統的なモヒートをおいしさの高みへと昇華させましょう。モヒートの代名詞ともなっているホワイトラムの定番、バカルディスペリオールラムを使うことをおすすめします。

材料：
イチゴ、ラズベリーまたはチェリー1カップ
ライム1個、飾り用にくし形切りや輪切りにします
きび砂糖（薄茶色）大さじ1
フレッシュミントの葉4～5枚
ホワイトラム45ml
ザクロまたはクランベリージュース60ml
ソーダ水（仕上げ用）50ml

作り方：
ソーダ水以外のすべての材料をハイボールグラスに入れ、フルーツがつぶれるぐらいまでやさしく混ぜます。
グラスに氷を入れます。
ラムとレッドジュースを加え、混ぜ合わせます。
炭酸水で割ります。
お好みでライムの輪切りやくし切りを添えてください。

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