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瑞泉酒造

瑞泉酒造

沖縄固有の泡盛は醸造ではなく、長粒米から蒸留されています。通常はガラス製ポットに入った水と、バケツ一杯の氷と共に供され、熱い日の喉の渇きを潤します。1887年に設立された瑞泉酒造は、戦争前の製法と首里城の有名な湧水を源泉とする水を用いて、誇り高い伝統を守り続けています。その純度はお墨付き。蒸留所に立ち寄ってみてください ― 見学は無料で、泡盛の製法を勉強したい方向けに定期的なツアーもくまれています。そして帰る前に、ちょっと杯を傾けて。

沖縄県那覇市首里崎山町1丁目35
+81 (0)988 841 968
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