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QUAY(岸壁)

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シェフピーター·ギルモアのスノー卵は、ジョエル·ロブションのマッシュポテトとトーマス·ケラーの「牡蠣と真珠」の伝統で象徴的な一品となっていて、どんな季節にもとても美味しいメニューで虜にしています。ギルモアの技術は、細心かつ上品で並外れた高くモダンなオーストラリア料理を向上させています。外国旅客船ターミナル場は探しにくく、一端にはオペラハウスと共にサーキュラーキー、他方ではハーバーブリッジを眺め、クルーズのシーズンには景色がブロックされる可能性があると警告されるので予約でタワールームを要求してください。


Upper Level, Overseas Passenger Terminal 5 Hickson Road, The Rocks NSW 2000
(02) 9251 5600
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