レザミ

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レザミ

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レザミは最初から最後までディテールにこだわった西洋料理を現代風にアレンジして出しています。Gunther HubrechsenさんやJustin Quek さんなど、著名なシェフを輩出したこのレストランのキッチンは今、オーストリア料理の大家、Armin Leitgeb さんが率いています。 Armin Leitgeb さんは食材と食材が組み合わさって出でくるデリケートな風味を大切にして、料理全体の食感を引き出そうとしています。レザミは、今でも小さな円卓でチーズやシャンパンを出すなど、昔ながらの魅力をもつ伝統的な料理を守っています。
レザミ
1 Scotts Rd, #02-16, Shaw Centre, Singapore, 228208
+65 6733 2225