Galliot のテイスティングルーム

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Galliot のテイスティングルーム

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クラウンタワーズの3階にあるフレンチレストランです。明るく照らされた広い店内は円形の形をしており、ダークウッド、そしてガンメタルと銅による仕上げが店内の雰囲気のアクセントになっています。料理長のGuillaume Galliot さんは伝統的なフランス料理にコンテンポラリーな味付けを試みています。彼とレストランの雰囲気が最高にマッチしているレストランです。シェフ自慢の料理は、ハンブル・オニオンスープです。この料理はオニオンクリームの上に円状にかけたオニオンケーキのスープを流し込むという料理です。このほかレストランの自慢は食後のドリンク用のラウンジが別に用意されていることで、テーブルの位置が高くなってインフォーマルな感じが素敵です。ほかにはチョコレートバーも用意されています。
Galliot のテイスティングルーム
Level 3, Crown Towers, City of Dreams
T:+853 8868 6681