츄와우 쇼콜라티에 Chuao Chocolatier | 브랜드

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츄와우 쇼콜라티에 Chuao Chocolatier는 미국 캘리포니아 남부에 자리한 최초의 베네수엘라 고급 초콜릿 제조 판매업체입니다. 마스터 셰프 마이클 안토노르시와 그의 형제인 리처드가 2002년에 함께 설립한 츄와우 쇼콜라티에는 맛있어서 자꾸 먹게되는 초콜릿으로 전 세계와 기쁨을 공유한다는 사명을 띠고 있습니다. 현재 샌디에고 주민인 베네수엘라 출신의 이 형제는 베네수엘라 중부에 위치한 전설적인 카카오 생산지 츄와우의 이름을 본떠 회사를 츄와우 쇼콜라티에라고 이름지었습니다. 그 이름에는 높은 품질과 베네수엘라 전통에 충실하려는 안토노르시 형제의 의지가 깃들어 있습니다. 초콜릿은 형제의 뿌리에서부터 찾을 수 있습니다. 형제의 조상은 크리올 카카오 농장 산업의 중요한 일부였던 작은 가족 농장을 경영했습니다. 창의적인 맛의 조합이 츄와우 쇼콜라티에의 맛있는 초콜릿 경험의 중심에 있습니다. 파이어크래커는 치폴레 캐러멜 퍼지 트러플, 팝핑 캔디, 약간의 소금과 다크 초콜릿이 들어간 제품이며, 솔티드 초콜릿 크런치에는 다크 초콜릿 봉봉 속에 구운 팬코 빵가루, 올리브 오일 가나슈와 약간의 씨쏠트가 들어 있습니다.

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