여러분도 할 수 있어요!
이번이 처음이든 열 번째든, 집에서 디너 파티를 여는 건 항상 긴장되는 일이죠. 하지만 염려 마세요! DFS가 준비한 스트레스 없는 성공적인 파티 준비 팁만 있다면 사랑으로 가득한 완벽한 파티를 열 수 있습니다.
좋은 술로 파티 시작하기
손님맞이에 샴페인은 실패 없는 선택이죠. 정말 강렬한 인상을 주고 싶다면 돔 페리뇽으로 품격을 높여보세요. 대화를 나누느라 음식을 내올 새가 없나요? 그럴 땐 술이죠. 손에 술잔이 들려있는 한 불평하는 손님은 없을 테니까요. 만찬에서 칠면조 같은 화이트 미트나 전통 요리에는 바디감이 풍부한 화이트나 중간 바디감의 레드가 어울립니다.
여유를 두고 테이블 세팅하기
테이블 세팅을 미리 하면 파티 당일의 스트레스도 덜지만, 잔과 식기도구, 각종 식기류나 기타 필요한 물품 중 빠진 것이 없는지 확인할 수 있어 좋습니다. 비슷한 톤의 꽃과 식물로 장식하면 항상 성공입니다. 그리고 긴 양초가 다시 유행하고 있으니 참고하세요.
메뉴 선정 미리 하기
몇 주 전 메뉴를 선정하는 것은 기본이고, 또 미리 준비할 수 있는 게 무엇인지 확인해 보세요. 예를 들어, 그레이비 같은 소스는 최대 5일 전에 만들어 둘 수 있고, 칠면조 속은 일주일 전에 미리 만들어 냉동해 두면 됩니다. 미리 한다고 해서 맛을 해치지는 않습니다. 오히려 소스와 속은 시간이 가면 갈수록 맛이 더 깊어지죠.
초를 켜 분위기 내기
향초는 두 가지 이유에서 집 분위기를 좋게 만듭니다. 깜빡이는 은은한 불빛이 아늑한 느낌을 주고, 공기를 좋은 향으로 가득 채우기 때문이죠. 거실, 다이닝룸, 침실처럼 손님이 오는 방마다 향초를 켜보세요. 조 말론, 딥티크 같은 홈 프래그런스의 대표 브랜드 제품을 활용한다면 더할 나위 없이 완벽하죠.
