즐거운 시간을 보내며 마시기 좋은 네 가지 칵테일을 소개합니다
꽃이 만발하는 봄, 생기를 가져다주는 칵테일을 즐기며 이 계절을 맞이해 보세요. 오늘 소개해 드릴 네 가지의 재미있는 칵테일은 야외로 피크닉을 가든 칵테일파티를 열든 이 풍요로운 계절을 위한 축배로 들기에 아주 좋은 술입니다.
가든파티를 위한 ‘진 앤 엘더플라워 쿨러’
꽃향기로 가득한 이 칵테일을 맛보면 잠깐 멈춰서 장미꽃 향기를 맡고 싶어질 거예요. 이 혼합 음료는 엘더플라워가 신선한 과일 향을 더해주어 오후를 여유로이 즐기기에 완벽한 선택입니다. 신선한 허브, 꽃으로 장식된 아이스 큐브가 우아한 파티 분위기를 만들어 줍니다.
재료
신선한 허브(예: 민트, 타임, 로즈마리) 적게 한 줌
식용 꽃 적게 한 줌
엘더플라워 코디얼 50mL
엘더플라워 리큐어 150mL
진 150mL
얼음
탄산수 330mL
만드는 법
1. 허브와 식용 꽃을 아이스 큐브 트레이에 넣고 물을 채웁니다. 얼음이 얼 때까지 2~3시간 정도 냉동실에 넣어둡니다.
2. 저그에 보통의 아이스 큐브를 한 줌 넣습니다. 엘더플라워 코디얼, 엘더플라워 리큐어, 진을 넣습니다. 저그 바깥 부분이 차가워질 때까지 부드럽게 저어줍니다.
3. 허브와 꽃으로 장식된 아이스 큐브를 잔 4개에 나눠 담습니다. 칵테일을 걸러 각 잔에 담고 그 위에 탄산수를 넣습니다.
공원 피크닉을 위한 ‘럼 펀치’
이 칵테일은 진한 풍미를 가지고 있을 뿐 아니라 미리 만들어서 커다란 병에 담아둘 수 있어 피크닉 장소까지 편하게 가지고 갈 수 있습니다. 아래의 레시피는 4잔 기준이며, 크기가 작은 잔으로는 더 많은 잔을 만들 수 있습니다. 경우에 따라 편하게 재료를 조절하세요.
재료
신선한 오렌지주스 700mL
신선한 레몬주스 150mL
골든 럼 300mL
설탕 시럽 1L
그레나딘 시럽 소량
앙고스투라 비터 소량
얼음
만드는 법
1. 주스와 럼, 설탕 시럽, 그레나딘, 비터를 모두 저그에 넣고 섞어줍니다. 최소 1시간 냉장고에 보관합니다.
2. 4개의 잔에 잘게 부순 얼음을 채웁니다. 칵테일을 걸러 각 잔에 담습니다.
세련된 칵테일파티를 위한 ‘소렌토 스파클’
손님들이 소렌토나 아말피 해안에서 파티하는 것처럼 느끼도록 하고 싶으세요? 그렇다면 이 샴페인을 준비해 보세요. 이탈리아에서 가장 사랑받는 2가지 음료가 만나 탄생한 칵테일입니다. 간단하지만 새콤달콤 맛있어 모두를 즐겁게 할 만한 음료입니다.
재료
차게 보관한 리몬첼로 45mL
차게 보관한 프로세코 15mL
가니시용 레몬 껍질 또는 라즈베리
만드는 법
1. 리몬첼로를 긴 잔에 담습니다.
2. 그 위에 차게 보관한 프로세코를 넣습니다.
3. 원하는 가니시로 장식해 내놓습니다.
영화 감상을 위한 ‘스트로베리 테킬라 소다’
봄비가 내리며 자연의 갈증을 풀어주는 동안 집 안에서 영화를 감상하는 것도 시간을 보내기에 좋은 방법입니다. 좀 더 즐거운 영화 감상을 위해 알코올을 가미한 스트로베리 소다를 준비해 보세요. 딸기의 달콤한 맛이 테킬라와 잘 어울립니다. 거기에 가장 좋아하는 영화, 팝콘 한 그릇만 있으면 완벽한 밤을 보낼 수 있습니다.
재료
딸기 3개
테킬라 60mL
토닉 워터 60mL
신선한 라임주스 15mL
얼음
가니시용 신선한 민트
가니시용 신선한 딸기
만드는 법
1. 잔에 딸기를 넣고 휘저은 다음 얼음을 채웁니다.
2. 테킬라와 라임주스, 토닉 워터를 넣습니다. 저어준 다음 민트와 딸기를 곁들여 내놓습니다.
