Pinbone

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격식을 차리지 않고 편안한 듯 하지만 요리에 대해 자못 심각한 핀본식당은 도회적이지만 부담없이 즐길 수 있고 호주 특유의 정신이 살아 숨쉬는 음식을 선보이고 있습니다. 메뉴에는 단순히 '치즈, 스모키, 감자로 만든 요리', '양고기 립' 등 간단히 적혀 있어서 주요리 재료가 무엇인지 그리고 이것을 어떤 엉뚱하고 기발한 프레젠테이션으로 선보이는지에 대한 정보를 거의 알 수 없습니다. 실제로 양고기 립과 같은 경우 호주에서 유년시절을 보낸 사람은 누구나 먹어본 골든 게이타임 아이스크림의 모습으로 메뉴에 등장합니다. 또한 아이들이 파티에서 가장 좋아하는 빵을 어른들이 즐길 수 있게 브리오쉬, 마스카포네 치즈, 캐비어로 재탄생시킨 '페어리 브레드'란 메뉴도 맛볼 수 있습니다. 와인 리스트조차 이러한 유머가 더해져, 스파클링 와인의 경우 "톡쏘는 것", 매그넘 와인의 경우 "큰 것"이라는 이름으로
Pinbone
3 Jersey Road, Woollahra NSW 2025
T:(02) 9328 1600