Vecio Fritolin

Vecio Fritolin

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리알토 다리 근처, 가장 베네치아를 잘 느낄 수 있는 곳에 위치한 이 레스토랑은 건축적 관점에서 뿐만 아니라 요리의 측면에서도 역사의 중심에 있는 곳입니다. "프리톨린"은 몇 세기동안 가난한 베네치아인들이 튀긴 해산물 요리를 포장해가던 곳이었습니다. 한 때는 가난한 이들의 요리였던 음식이 이제는 별미로 여겨지게 되었습니다. 베치오 프리톨린은 현지에서 조달한 신선한 재료를 사용해 전통을 지키며 동시에 현대적인 감각을 더한 메뉴를 보입니다. 반드시 주문해야 하는 메뉴는 "모에체"라는 소프트쉘 게 튀김 요리로 몇 세기 전의 전통을 따라 스카르토소라는 종이콘에 담겨 나옵니다. 진정한 베네치아를 경험해보세요!
Vecio Fritolin
Calle della Regina 2262, Sestiere Santa Croce, Venice
T: +39 041 5222881