Bateel的故事開展於亞拉伯中部城市Al Ghat，那裡水源清澈，土地肥沃，亦擁有生產海棗的理想氣候。這就是Bateel最早培育優質海棗的地方，也是生產海棗美食這個意念的發祥地。將海棗演化為美食並非一朝一夕的事，初期Bateel將海棗與美味的巧克力結合，後來則把海棗與其他美饌融合，製作出一系列的鹹味美食。這個大膽和開創性的成就，讓Bateel得以進一步發展它的美食事業。多年以來，Bateel致力讓它的綜合生產器材，以及其奢華店舖、手工麵包店及高級咖啡室網絡更臻完美。
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