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1845年,一位來自丹麥的年輕啤酒釀製師由哥本哈根出發,一路前往慕尼黑,為求尋得一些特別的酵母以釀製他的啤酒。他的名字是JC Jacobsen,而他為其新釀製的啤酒取名Carlsberg。這可能就是一個成功故事的起點。

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