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1820 年,年輕的約翰沃克爾 (John Walker) 在蘇格蘭基爾馬諾克 (Kilmarnock) 創辦了自己的小型百貨公司,之後又發展成為時尚食品商店,出售進口奢侈品,如茶葉、香料、陳皮、甜杏仁和葡萄酒。作為一名目光銳利而又勤奮努力的商人,他開始運用自己的茶葉調製技術以及對風味和香氣的出色判斷力,為高要求的客戶釀製獨特、優質、大膽的訂製混合威士忌。

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