這個營運了三代的家族企業，是由Nello Spinosi在羅馬出差時，向客戶展示其妻子的maccheroncini意大利麵開始。由於深受讚賞，他決定以此開展事業。時至今日﹐Spinosi以獨特的招牌意大利麵食馳名於意式餐飲界，包括原創的Maccheroncini、Spinosini、Spinosina以及Spinobelli。獨有的切法和形狀讓這些意麵擁有與眾不同的質感和味道。
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