2018年3月5日 — 全球頂尖的奢侈品旅遊零售商DFS將會主辦第七屆【傳世佳釀】品鑒會，讓葡萄酒和烈酒行業最享負盛名的盛事今年回歸新加坡。屆時將會展示來自60家全球最著名的葡萄酒和烈酒酒莊超過120款佳釀傑作。
【傳世佳釀】品鑒會將於3月24日（週六）及3月25日（週日）在The Warehouse Hotel舉行，是此活動舉辦以來首次橫跨兩天進行。舉辦地點位於新加坡河河岸，經過精心修復的文物建築，更添特別意義。一如以往，今年的【傳世佳釀】品鑒會掌握精選品牌的歷史及工藝精髓，並且向那些與DFS的長期合作伙伴、全球最優秀的酒莊和釀酒廠致敬。
今年的活動將會集中介紹酒廠所屬國家、特色以及其獨特和各式各樣的工藝的影響。顧客可以購買訂製、稀有、限量版、首次發佈的世界級葡萄酒和烈酒，如此一站式的活動絕無僅有，第七屆【傳世佳釀】品鑒會為DFS的顧客獨家呈獻一次全面性的品牌體驗。
【傳世佳釀】品鑒會展示高度特選的精選系列產品，當中許多更是DFS獨家呈獻，歌頌全球業內最優秀的專業人士及DFS合作伙伴的專業知識。活動將會展示全新的品牌，以及著名酒莊的曠世經典，揭示珍稀、傳統和創新的奧妙。
DFS採購及市場推廣部總裁Sibylle Scherer說：「DFS很高興為新加坡帶來第七屆【傳世佳釀】品鑒會，在這個最合適的地點，讓我們可以以一系列來自全球最頂級的干邑、葡萄酒和威士忌招待我們尊貴的顧客、鑒賞家和收藏家。」
「本年的產品由我們DFS零售商的專家親自精挑細選，為我們的顧客帶來無窮啓發和驚喜。這是歌頌全球最知名酒廠和葡萄酒製造商人才的慶典，是一場真正的味覺歷險旅程。」
DFS集團葡萄酒、烈酒、煙草、美食及禮品高級副總裁Brooke Supernaw表示：「DFS透過親密而獨一無二的環境，將我們重要的品牌合作伙伴和忠實的顧客聯繫，並鼓勵各方分享與探索，這是我們感到自豪的一環。2018年【傳世佳釀】品鑒會典藏系列，比較傳統與工藝之間的微妙差別，為我們的顧客帶來品嚐全球各地佳釀的機會，將品鑑佳釀的門檻提高。」
品酒大師班和威士忌品鑑小組
2018【傳世佳釀】品鑒會將會呈獻兩場獨一無二的品酒大師班以啓發和豐富顧客的知識，以及集合四名全球頂尖專家的威士忌品鑑小組。
今年的首場品酒大師班是由The Balvenie純麥大師David C. Stewart MBE主持的大師班工作坊——單一純麥威士忌。
Stewart先生將會探討The Balvenie如何令工藝煥發生命，並且引導顧客體驗整部DCS Compendium典藏原酒系列第三章，包括品鑑The Balvenie所推出最歷史悠久的作品。而第二場大師班——Château Latour大師班工作坊，由Château Latour亞太地區市場推廣經理Rufus Beazley主持，他將會帶領顧客垂直品鑑品牌幾十年來獨特的產品。
由威士忌藏館主辦，威士忌品鑑小組將會由DFS烈酒總監Frederik Vanden Bulcke主持，而一眾威士忌專家包括John Dewar & Sons（Aultmore——單一純麥威士忌）的Stephanie MacLeod、Bunnahabhain（單一純麥威士忌）的Kirstie McCallum博士、Bruichladdich（單一純麥威士忌）的Chole Wood和京都釀酒廠（威士忌和氈酒）的David Croll會進行小組討論。
【傳世佳釀】系列展品
超過30種干邑和威士忌，包括令人熱切期待The Balvenie DCS Compendium典藏原酒系列第三章:「儲存典範的秘密」（Secrets of the Stock Model），向純麥大師David C. Stewart MBE對管理The Balvenie的珍貴珍藏老酒的大師級才能、淵博的知識和管理致敬。系列包含五瓶酒齡13至55年且非常珍稀的單一純麥陳釀。
Jean-Paul Camus 1945私人珍藏，是為DFS【傳世佳釀】品鑒會獨家調製，其酒瓶以手工水晶打造並鍍銀鑲邊，完美再現了著名的Baccarat水晶公司於1883年為法蘭西共和國總統Jules Grévy打造的原型。Louis XIII Le Jeroboam與T.T. Trunks Paris聯手打造的精品是為基本的旅行箱配飾帶來新意念的現代設計。鋁和鋼的結構支撐著三個以奧古利木製作的小手提箱，每個都飾以自然磨碎的皮革和Alcantara皮革的滾邊。
來自日本珍稀酒窖的發佈是輕井澤1960年（#5627）。可能是以最古老的日本威士忌裝瓶，此瓶1960年單桶威士忌只產出41瓶，成為鑑賞家和收藏家眼中的傳世佳釀。
來自蘇格蘭單一純麥威士忌世界，Aultmore 31 Year Old Exceptional Cask （Cask no. 1635）是John Dewar & Sons Fine Scotch Whisky Emporium的產品，它陳列了一些珍稀的頂尖可口單桶和單一純麥威士忌佳品。特地為【傳世佳釀】品鑒會而調製的雅墨1635號特選酒桶有著古董皮革的顏色，Oloroso雪莉酒加重質感和複雜性，附有雲呢嗱、鹹味奶油和西維爾甜橙的香氣。而Bruichladdich獨特發佈珍釀展示來自1988、1989和1990年三款卓越珍釀，展示Bruichladdich最古老和最珍稀的威士忌。酒品在遙遠的赫布里迪恩島的伊斯雷島上釀造和裝瓶，每版只有六瓶。來自在1881年建成的Bunnahabhain釀酒廠（蓋爾語中，「河口」的意思）的Bunnahabhain 1980 Canasta Finish只有20瓶，此珍稀的酒窖發佈展現一種與蜜餞、糖漿拖肥糖、黑咖啡、可可以及燻烤果仁相均衡的濃郁橡木特質，更帶有一絲海灣區特有的海水微鹹風味。
特地為【傳世佳釀】品鑒會調製的，也是來自蘇格蘭的The Macallan珍稀系列大師之選，嚴選五瓶各70cl的絕美珍稀佳釀，搭配50cl的品酩小瓶裝，組合成套推出。Glenglassaugh Single Cask Collection 1972-1976呈獻優雅、獨特和珍稀的酒品系列，為威士忌鑑賞家帶來鬱鬱青蔥和成熟的高地單一純麥威士忌體驗。來自The Ladyburn Distillery的珍稀發佈是Ladyburn 1974——來自William Grant & Sons威士忌典藏的單一純麥威士忌。
今年的展品呈獻超過30種有名的葡萄酒和香檳，來自美國的Harlan Estate Double Magnum 100 Point Trifecta 是為DFS獨家製作並包括三款陳釀發佈特大瓶裝的特別系列，囊括Harlan Estate至今最備受讚譽的三個年份佳釀。來自澳洲的Penfolds G3，囊括澳洲標誌性的三種陳釀——Penfolds Grange橫跨七年的酒品。今年的法國葡萄酒展品包括Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2010 Double Magnum——偉大的白亭陳釀的縮影。作為優質和優雅的葡萄酒，2010年的酒品為味蕾帶來精巧豐富的層次和完美平衡，這是全賴其高於平均的酸度。Chateau Latour Vertical Magnum 的發佈提供一個難得的機會來收藏Chateau Latour六個最卓越的陳釀（分別為1996、2000、2003、2005、2009和2010年）。而Petrus Magnum Collection 2006、2007和2011年只發佈一套，一名幸運的葡萄酒愛好者將有機會體驗該全球聞名的葡萄酒品牌。
在3月25日後，【傳世佳釀】品鑒會特選系列將會在DFS新加坡樟宜機場店二號和三號客運大樓的葡萄酒和烈酒複式精品店向旅客和購物者提供。
DFS【傳世佳釀】品鑒會是DFS大師系列活動之一，這一連串展覽亦包括大家熱切期待、將於今年12月在澳門舉行的第十屆【曠世藏錶】品鑒會。大師系列活動充份展示出DFS集團在精選及提供獨特體驗方面獨有的頂尖領導能力及創新精神，其五大奢華支柱為：酒類、美妝及香水、腕錶及珠寶、時裝及配飾、美食及禮品。
