以手調雞尾酒款待賓客，一盡地主之誼

適逢升遷之喜、周年紀念，或是歡慶生日，在特別的日子與親朋好友小聚，端上一杯兼具簡單調法和精緻品味的雞尾酒，一定能讓大家驚豔不已。以下推薦的三款雞尾酒優雅而不落俗套，值得你親自一試。

1. 蘇格蘭熱浪
金巴利清新的苦澀味及威士忌的煙燻芬芳，在乾蘋果酒豐富氣泡的烘托下顯得更加和諧。這杯清爽優雅的雞尾酒適合於夜晚享用，但是酒符其名，在艷陽下享用同樣令人心曠神怡。為了讓你品嚐最佳風味，我們推薦你使用帶煙燻味的威士忌，例如Ardbeg Smoketrails雅柏煙霧之蹤的Côte Rôtie Edition單一麥芽系列。

材料
蘇格蘭威士忌22.5ml（半個量杯）
金巴利22.5ml
檸檬汁15ml
蜂蜜糖漿15ml
乾蘋果酒90ml
扭紋檸檬皮（裝飾用）

調配方法
將蘋果酒和檸檬皮以外的材料倒入裝滿冰塊的調酒器。蓋好調酒器，搖晃至調酒器的表面結霜，將經過濾的酒倒入香檳杯，最後加入蘋果酒並用檸檬皮點綴。

2. 法式季節
清新的氈酒是炎夏消暑的最佳選擇，而這款雞尾酒更是經典French 75的變奏，令人全年都想一嚐再嚐。你可以用氣泡蘋果酒代替意大利氣泡酒，以討喜的蘋果風味增添季節感。風味獨特的季之美Ki No Bi Kyoto Dry Gin帶有清爽的柚子味，帶來更具層次的感官享受。

材料
氈酒45ml
糖漿22.5ml
鮮榨檸檬汁10ml
冰鎮氣泡蘋果酒90ml
扭紋檸檬皮（裝飾用）

調配方法
將乾蘋果酒和檸檬皮以外的材料倒入裝滿冰塊的調酒器。蓋好調酒器，搖晃至調酒器的表面結霜，將經過濾的酒倒入笛形香檳杯，最後加入蘋果酒並用檸檬皮點綴。

3. 紅色莫希托
每個生日或紀念日，都值得舉杯歡慶，若為飲品添上喜慶色彩，還能讓大家打開話匣子，令派對的氣氛更加熱烈。想在下次晚宴閃亮登場？選擇你喜愛的莓果和紅色果汁，和我們一起製作這杯明豔的紅色飲品，舉杯同慶迪斐世尊享會一周年紀念日，品出傳統莫希托的新滋味。調酒時建議你選用百加得白朗姆酒，這款經典早已成為mojito的代名詞。

材料
士多啤梨，覆盆子或車厘子1杯
青檸切成瓣狀或薄片做裝飾
蔗糖（淺棕色）1湯匙
新鮮薄荷葉4至5片
白朗姆酒45ml
石榴汁或蔓越莓汁60ml
梳打水50ml

調配方法
將梳打水以外的材料加入高球杯，輕輕搗碎至水果呈泥狀。在杯中加入冰塊，再加入朗姆酒和紅色果汁攪拌均勻。最後加入梳打水，並根據個人喜好用青檸瓣或薄片裝飾。

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