Inniskillin 三藩市 | 品牌

三藩市 ,Wine, Spirits & Beer
雖然冰酒 (Icewine) 的源頭可以追溯至數百年歷史的德國釀酒廠,但這種在堅韌與零度以下的膽識中誕生的奢華美酒,比其他任何事物更能體現加拿大精神。在冬季來臨之前,葡萄果實一直保留在葡萄藤上,使每一粒珍貴的冰酒葡萄中的水份都能經歷結冰、解凍、脫水的過程,從而使風味得到凝聚和濃縮。冰酒的這個神奇釀造過程非常適合尼亞加拉半島的加拿大冬季氣候,整個過程都聽從大自然的指引,以寒冷清脆的冬季元素為觸發點,直至氣溫降到零下 8˚C 才開始漫長的採摘過程。

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