Azure

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除了Azure令人記憶深刻的童話式的廚房美味,這裡還將烹調理念與可持續捕魚業相結合,贏得了美食家和所有夏威夷自然資源保護者的讚譽。每天清晨日出之前在38號碼頭準時開始採購,Azure由小規模供應商手中選購天然珍貴食材,而摒棄了大規模工業化生產,以確保海洋環境不會因此受損。甜美鮮嫩的食材,經主廚Jon Matsubara及其專業團隊用心烹調,並於開闊的亭閣內飾中為賓客送上。
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2259 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
T: +1 808 923 7311