Pinbone

Pinbone

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放鬆,悠閒,對食物卻格外嚴謹,Pinbone成功捕捉了一種溫文爾雅卻又平易近人、同時根植於純正澳洲精神的現代餐飲風格。列有「芝香及煙燻烤馬鈴薯」及「羊肋骨」的菜單看似簡單,實際上他們的食材採購非常細緻,更富有天馬行空的擺盤方式。「羊助骨」被端上餐桌時更像是Golden Gaytime的雪糕棒,充滿澳洲的童年樂趣。其他玩味的選擇包括有「仙女麵包」,把孩子們的最愛派對美食,演化出以奶油蛋卷、意大利軟芝士及魚子醬組成的成熟滋味。甚至連酒單上的氣泡酒和大瓶裝酒也玩味地寫成「Fizzy S***」和「Big S***」。
Pinbone
3 Jersey Road, Woollahra NSW 2025
T:(02) 9328 1600